الرئيسية
من طرف صينية جلاش باللحم المفروم
المقادير:
جلاش
ربع او نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
كوب حليب
بيضة او بيضتين
ملح
فلفل
سمن
الطريقة:
يضع الجلاش في صينية مدهونة بالسمن ونضع فوقها ورق الجلاش ونضع بين كل
طبقة واخري قليل من السمن حتي نصل لنصف الصينية ثم يوضع اللحمة المفرومة
المعصجة
وتغطي بباقي الجلاش ثم نضع علي الوجه البيض والحليب ويتبل بالملح والفلفل ثم نقطعها وندخلها الفرن حتي يحمر الوجه
المقادير:
جلاش
ربع او نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
كوب حليب
بيضة او بيضتين
ملح
فلفل
سمن
الطريقة:
يضع الجلاش في صينية مدهونة بالسمن ونضع فوقها ورق الجلاش ونضع بين كل
طبقة واخري قليل من السمن حتي نصل لنصف الصينية ثم يوضع اللحمة المفرومة
المعصجة
وتغطي بباقي الجلاش ثم نضع علي الوجه البيض والحليب ويتبل بالملح والفلفل ثم نقطعها وندخلها الفرن حتي يحمر الوجه
